L’enseigne bordelaise Heiko Poké annonce 12 nouveaux restaurants en 2025, notamment dans l’Est

Fondée à Bordeaux en 2018, l’enseigne de restauration Heiko Poké accélère son expansion. Déjà détentrice de 20 établissements en France, l’entreprise annonce 12 nouveaux restaurants en franchise en 2025 ainsi que le recrutement de 72 collaborateurs. Le réseau, qui se dit n°2 en France du poké bowl, entend notamment se développer dans l’Est. Particulièrement bien implantée dans le Sud Ouest (Anglet, Angoulême, La Teste…) et dans les métropoles de l’ouest de la France (Caen, Angers, Nantes, Blois, Tours…) l’entreprise a déjà inauguré huit adresses en 2024. Elle vise 50 points de vente d’ici 2026. Elle emploie aujourd’hui 110 personnes pour 9,5 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024. Sur les 200 000 pokés consommés chaque année en France selon Gira Conseil, plus de 550 000 ont été vendus par Heiko Poké en 2024.

Source : Journal des entreprises - 21 02 2025