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Veille & Réglementation
Réseau des GRETA de Lorraine
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GSA : Un complexe hôtelier verra le jour fin 2027 à proximité de l’aéroport de Bâle-Mulhouse
Un nouveau complexe hôtelier, opéré par le groupe francilien Ker Hospitality (plus de 150 M€ de CA), comprenant deux établissements, sous franchise Ibis Budget (2 étoiles) et Tribe (4 étoiles), est en cours de construction à proximité immédiate du terminal de l’aéroport de Bâle Mulhouse. Situé côté suisse, le futur ensemble, dont l’investissement n’a pas été communiqué, comptera 140 chambres pour une mise en service à la fin 2027. L’établissement hôtelier viendra compléter l’
29 mai
GSA : Areas France recrute une trentaine de personnes à l’aéroport de Bâle Mulhouse
Acteur de la restauration dans le voyage et les loisirs, Areas France organise la première édition des "30 jours de l’emploi" pour dynamiser le recrutement de saisonniers sur ses sites en France. Cette initiative concerne l’aéroport de Bâle Mulhouse où une trentaine de postes sont à pourvoir, principalement en contrat saisonnier, mais aussi en CDD et en CDI, accessibles avec ou sans formation. Deux dates ont été fixées avec France Travail pour la tenue de job datings : mardi
18 avr.
Calicéo ouvre un site de balnéothérapie et crée 40 emplois dans le Bas-Rhin
Calicéo ouvre un site de balnéothérapie et crée 40 emplois dans le Bas-Rhin En bref Le groupe lyonnais Calicéo, spécialiste de la balnéothérapie basé dans la région lyonnaise, poursuit son développement avec l'ouverture prévue le 7 avril 2026 d'un nouveau centre à Lingolsheim. Ce projet représente un investissement de 17,5 millions d'euros et la création d'environ 40 emplois. Positionné sur le marché du bien-être et de la prévention santé, en forte croissance, le groupe explo
3 avr.
Les décideurs du Grand Est réunis à Strasbourg, le 9 avril 2026
Le cabinet In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie organise le 9 avril 2026 la 4e édition de sa conférence dédiée aux tendances de l'hôtellerie en Alsace et dans le Grand Est. Cette entité, spécialisée dans le conseil aux acteurs du tourisme, appartient au groupe In Extenso (près de 700 millions d'euros de chiffre d'affaires). L'événement réunira investisseurs, opérateurs et financeurs autour du bilan 2025 et des perspectives 2026 d'un secteur sous pression sur les marges.
31 mars
GLN - GLE : L'UMIH 57 invite le chef Charles Coulombeau pour distinguer les meilleurs apprentis de Moselle
L'UMIH Moselle organise, le mercredi 8 avril 2026, la 28e édition du Concours Charles Herrmann au CFA Raymond Mondon de Metz, concours qui doit récompenser les meilleurs apprentis cuisiniers de Moselle, ainsi que les apprentis en salle. Cet événement phare pour l'attractivité des métiers de l'hôtellerie-restauration mettra en compétition des apprentis issus des UFA de Metz, Sarrebourg et Sarreguemines. Sous la présidence du chef étoilé Charles Coulombeau, douze candidats s'af
29 mars
GSE : Sogehô devient Stay Collection et ouvrira son dixième hôtel en 2027 à Obernai
Le groupe hôtelier familial Sogehô (40 collaborateurs au siège ; CA non communiqué), implanté à Strasbourg, franchit une nouvelle étape en devenant Stay Collection. "Ce changement de nom marque une étape structurante dans l’histoire du groupe et affirme son identité : créer, développer et faire vivre des hôtels ancrés dans leur territoire", fait savoir le groupe familial qui exploite neuf établissements, de 3 à 5 étoiles, en Alsace dont sept sont labellisés Clef verte. Pour m
12 mars
GSE : Diabolo Poivre organise un job dating pour recruter une trentaine de nouveaux collaborateurs
Le groupe de restauration Diabolo Poivre (CA 2022 : 21 M€ ; 300 collaborateurs), qui détient une dizaine de restaurants et bars à Strasbourg, organise un job dating, le mercredi 25 mars chez The Drunky Stork Social Club, en vue de recruter une trentaine de personnes en prévision de la saison estivale. Des postes de serveur, de chef de rang, de cuisinier, de chef de partie et de commis de cuisine sont à pourvoir en CDI ou en contrat saisonnier. Source : Journal des entreprises
12 mars
Logis Hôtels compte dix nouvelles adresses dans le Grand Est en 2026
Le Groupe Logis Hôtels lance l'édition 2026 de son Guide et sa déclinaison premium " L'Art de Recevoir ". Après avoir franchi le cap des 300 millions d'euros de chiffre d'affaires, le groupe annonce l'intégration de 122 nouvelles adresses en France, dont dix dans le Grand Est. Dans le Bas-Rhin, deux établissements rejoignent le réseau : le Logis Hôtel Au Vieux Moulin à Graufthal et le Logis Hôtel L'Ours de Mutzig à Mutzig. Ce dernier avait déjà était annoncé en novembre 2025.
23 févr.
Le secteur du tourisme recrute et veut le faire savoir
A l’occasion du lancement de la 4e édition de la Semaine des métiers du tourisme, le ministre Serge Papin a rappelé que 61.000 postes restaient non pourvus dans l’hôtellerie, la restauration et le reste des métiers du secteur du tourisme en France. Le ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge Papin, a donné mardi 27 janvier à Angers le coup d’envoi de la 4e édition de la Semaine des métiers du tourisme qui se tiendra partout en F
28 janv.
GSE : Le salon des métiers de bouche EGAST se tiendra du 15 au 18 mars 2026
Le salon professionnel EGAST célébrera sa 20ᵉ édition et ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Référence des métiers de bouche dans le Grand Est, l'événement réunira plus de 500 exposants et marques et attend plus de 25 000 visiteurs professionnels, dont 93 % issus de la région, selon les organisateurs.Porté par Strasbourg Events, filiale de GL events, EGAST mettra l'accent sur la transmission des savoir-faire, l'innovation et la formation, a
22 janv.
B & B Hotels étend son maillage dans le nord de l’Alsace
Le groupe hôtelier brestois B & B Hotels (900 hôtels en gestion, 1 000 salariés, 1,4 Md€ de CA en 2024) vient d’ouvrir un nouvel hôtel à Bernolsheim (Bas-Rhin). Situé dans le nord de l’Alsace, l’établissement B & B Hotel Brumath Bernolsheim propose 66 chambres pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes. Il s’agit du 45e hôtel localisé dans le Grand Est pour le groupe français. Source : Journal des entreprises - 21 01 2026
22 janv.
À Metz, Heintz Immobilier & Hôtellerie fait le pari de la réhabilitation urbaine
Heintz Immobilier & Hôtellerie poursuit son expansion dans le Grand Est, avec l’ouverture prochaine d’un hôtel Ibis Styles à Metz, dans l’ancien bâtiment de la CPAM. L’acteur mosellan a injecté 12,3 millions d’euros dans ce projet, qui marque sa confiance dans le renouveau touristique de la Moselle. Source : Journal des entreprises - 21 01 2026
22 janv.
GSE : Le groupe Diana Hôtels Collection ouvrira un nouveau 4 étoiles à Colmar en 2027
Implanté à Molsheim (Bas-Rhin), le groupe familial Diana Hôtels Collection ouvrira un nouvel établissement à Colmar en 2027 où il compte déjà deux adresses. Il vient d’acquérir l’hôtel-restaurant "À la Ville de Nancy", fermé depuis 2019, qui fait l’objet d’une vaste rénovation en vue de devenir un établissement quatre étoiles de 68 chambres. "Ce futur hôtel s’inscrit dans notre vision de développement et continuera de porter les valeurs fondamentales de notre groupe : proximi
20 janv.
GLC : Le Crédit Agricole de Lorraine organise un job-dating à Nancy
Organisé par le Crédit Agricole de Lorraine et ses partenaires, un job dating réunira une dizaine d’entreprises locales, le 3 février 2026. Plus de 30 postes en CDD et CDI seront proposés dans des secteurs variés, comme la banque, le conseil en informatique et le traiteur. Ouvert aux candidats sur inscription, l’évènement débutera à 17h30. Le rendez-vous est organisé en partenariat avec obendy, avec qui le Crédit Agricole a déjà organisé plus de 480 évènements de ce type. Sou
19 janv.
GLC : Le "Rungis" de la Métropole du Grand Nancy et sa cuisine centrale vont mobiliser 69 millions d’euros d’investissement
Les élus de la Métropole du Grand Nancy viennent de donner leur feu vert au rachat d’une parcelle de 8,6 hectares. Il s’agit du premier acte opérationnel d’un projet mêlant marché d’intérêt local, cuisine centrale et mutualisation logistique au service des professionnels de l’alimentation et des producteurs locaux. À la clé, plusieurs centaines de créations d’emplois. Dans le bassin de vie de la Métropole du Grand Nancy, l’autonomie alimentaire est très faible : 1 % de la con
15 déc. 2025
GLN : Thionville-Yutz : la création d’un complexe de loisirs est annoncée
La communauté d’agglomération Porte de France-Thionville vient d’approuver la vente d’une parcelle destinée à accueillir une enseigne nationale de loisirs qui s’étirera sur 3 500 m2 et proposera toute une palette d’activités. Un grand complexe de loisirs est en projet du côté de Thionville-Yutz , sur la ZAC Espace Meilbourg . Lors du dernier conseil métropolitain, le 27 novembre 2025, la communauté d’agglomération Porte de France-Thionville a voté la vente d’une parcelle d
4 déc. 2025
La Région Grand Est au soutien de quatre projets hôteliers d’ampleur
Lors de sa commission permanente du 14 novembre, la Région Grand Est a voté 1,1 million d’euros de subventions pour soutenir la création, la modernisation et la diversification d’hébergements touristiques dans le territoire. Ces aides, réparties à hauteur de 683 558 euros, seront attribuées à l’Hôtel Vaillant qui procède à son extension à Sélestat (Bas-Rhin), à la construction du Royal Palace Hôtel & Spa à Kirrwiller (Bas-Rhin), à la rénovation de l’Hôtel Le Lion Rouge à Bart
20 nov. 2025
Le Parc Hôtel d’Obernai devient Yona
Engagé dans d’importants travaux de rénovation et une extension de 3 500 m2 pour un investissement global de 25 millions d’euros, le Parc Hôtel, situé à Obernai (Bas-Rhin), devient Yona. Cette nouvelle identité découle du Yonaguni Spa, espace bien-être de 3 500 m2 inauguré en 2020, qui a accéléré la notoriété de l’établissement familial 4 étoiles (130 collaborateurs ; 14,80 M€ de CA), au-delà du Grand Est. L’extension qui accueillera l’entrée principale de l’hôtel, son restau
19 nov. 2025
GSA : Panattoni lance la construction de son parc d’activités à Huningue
Annoncé en mars 2024, le projet de parc d’activités développé par Panattoni, leader du développement immobilier industriel en Europe, entre désormais en phase de réalisation sur la commune de Huningue (Haut-Rhin). Implanté sur une friche industrielle réhabilitée de près de 9 hectares, ce projet baptisé Triborder City Dock est localisé à trois kilomètres du centre-ville de Bâle, à la croisée de la France, de l’Allemagne et de la Suisse. Le parc d’activités comportera quatre bâ
14 nov. 2025
GLS : Le groupe lyonnais JOA investit trois millions d'euros pour moderniser le casino de Gérardmer
Exploitant de casinos basé à Lyon, le groupe JOA (CA : 404 M€ ; 2 100 salariés) annonce un investissement de 3 millions d'euros dans un vaste projet de rénovation de son établissement de Gérardmer, dans les Vosges. Ce chantier, qui s'inscrit dans la stratégie "Casino Open Génération" du groupe, vise à diversifier l'offre pour faire du casino vosgien une "véritable destination de loisirs", d'après un communiqué. Les travaux doivent débuter le 1er décembre et prévoient notammen
5 nov. 2025
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